Zoekresultaten

Resultaat 281 - 300 (van 409)

Filteren

Yvon Jaspers Zomers koken met Yvon

mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt

Meraki is alles wat je doet met bezieling, met overgave. Meraki is een werkwoord. Het is de hoeveelheid liefde en zorg die je besteedt aan iemand of iets. In de keuken betekent het dat je de simpelste gerechten heerlijk kunt laten smaken als je er maar genoeg meraki in verwerkt. En andersom, als meraki ontbreekt smaakt het nergens naar. Yvon Jaspers neemt je in dit kleurrijke kookboek mee naar een zonnig eiland. Daar staat een oud keukentafeltje met een wapperend kleed in de wind. Niet keurig netjes...

Non-fictie

Nederlands | 321 pagina's (ePub3, 74 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Werner Drent Stamppotbijbel

van aardappel tot boerenkool en van pompoen tot zuurkool

STAMPPOTBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE STAMPPOTLIEFHEBBER Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stamppot:...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 43 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Ingrid Hofstra Van haver tot gort

60 seizoensrecepten met pap: klassiek, modern, werelds & voor elk moment van de dag

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Van haver tot gort bevat zoete en hartige recepten die bestempeld mogen worden als pap. Daarbij denken we vaak meteen aan havermout of rijstepap, maar er zijn nog veel meer variaties op dit gerecht te bedenken. Het woordenboek omschrijft pap als 'een zacht, dik, vloeibaar gerecht dat je maakt door granen, meel of peulvruchten in water of melk te koken'. Elke cultuur kent z'n eigen unieke papklassiekers en zelfs sterrenchefs zetten het op hun...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 20 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Jasper Kool Het ultieme tostiboek

Krokant van buiten en zacht vanbinnen. Wie kent hem niet? Tosti's zijn eenvoudig en vullend troostvoer. Geliefd door kinderen en volwassenen. Het kan als een warm ontbijtje, een stevige lunch of als avondeten belegd met een goed stuk plat gegrild vlees. Iedereen kan een tosti maken, in een contactgrill, in een pan, een tosti-ijzer, in de oven of zelfs tussen twee strijkijzers. De tosti is behoorlijk fool proof. Het enige wat je nodig hebt is twee boterhammen en kaas. Het leuke aan een tosti is dat...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 20 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Jet van Nieuwkerk Uit huis met Jet

voor een happy & healthy studentenleven, niet te streng en al helemaal niet saai

Een (hand/kook)boek voor meisjes die moeten geloven aan het volwassen worden. Vader of moeder zorgt niet meer elke dag dat er iets voedzaams op tafel staat, je (studenten)huis moet je zélf schoonhouden en door al dat gestudeer en gefeest is het wel belangrijk om je ook fit blijven te voelen. Ik leer hoe je goed voor jezelf kunt zorgen. Ik laat zien dat je ook voor weinig geld een gezonde, verse maaltijd op tafel kunt zetten. Weg met die droge pasta, rode saus uit pot en geraspte kaas die smaakt...

Non-fictie

Nederlands | 316 pagina's (ePub3, 24 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Yotam Ottolenghi | Tara Wigley | Esme Howarth Simple

Non-fictie

Engels | 308 pagina's | Ebury Press, London | 2018

Gedrukt boek
James Whetlor Geit

bereiden en eten

Non-fictie

Nederlands | 208 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018

Gedrukt boek
Donald Deschagt | Sophie Matthys Zeegroenten

koken met algen en wieren; gezond én goed voor de planeet

Non-fictie

Nederlands | 173 pagina's | M-Books, Antwerpen | 2018

Gedrukt boek
Tasty kookboek

alles wat je nú wilt maken

Ken jij ze ook, de kookvideo’s van Tasty op Facebook? Voor alle fans van dit grootste foodnetwork ter wereld is er nu het Tasty kookboek. Voor iedereen die de geniet van de filmpjes als Crème Brûlée French Toast, Tasty’s Handige foodhacks of 5 ways to cook a baked potato, en nu zelf de keuken in wil. Het geheim achter dit succes? Een combi van eenvoud, makkelijk en snel, plus een grote dosis guilty pleasure. Dus als je meer dan 40 seconden nodig hebt: het one and only Tasty kookboek! Bron: Flaptekst,...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

E-book
Frans Buijs Het koosjere bakboek

Non-fictie

Nederlands | 178 pagina's | Uitgeverij Amphora Books, [Amsterdam] | 2018

Gedrukt boek
Rutger van den Broek Koekjesbijbel

Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas

Verzameling koekjesrecepten van de voormalig 'Heel Holland Bakt'-winnaar.

Non-fictie

Nederlands | 689 pagina's (ePub3, 48 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Kees Raat Chocoladebijbel

van black velvet-taart tot macarons en van muntbonbon tot sticky toffee pudding

Chocoladebijbel is hét naslagwerk voor de chocoladeliefhebber Met meer dan 150 recepten, handige tips en aanwijzingen laat chocolatier Kees Raat in Chocoladebijbel de oneindige mogelijkheden van chocolade zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste chocoladerecepten. Van klassiekers als brownies en chocoladetruffels tot modernere creaties als oreo-koekjes en chocoladekroketten. Maak je eigen Mars, draai zelf chocolade-ijs, shake...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 120 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Jacques Hermus Het heerlijke noorden

de beste adressen van Friesland, Groningen en Drenthe; culinaire streekgids

Adressen in het noorden van Nederland waar ambachtelijke en biologische producten gemaakt dan wel verkocht worden.

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Fontaine uitgevers, Hilversum | 2018

Gedrukt boek
Jeroen Thijssen Johannes van Dam

de biografie

Levensbeschrijving van de Nederlandse culinaire journalist (1946-2013), gevreesd om zijn scherpe oordeel en nog scherpere pen.

Non-fictie

Nederlands | 320 pagina's (ePub2, 34 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2018

E-book
Mari Maris Saladebijbel

van bietenpolonaise tot Caesar en van Niçoise tot zilte aspergesalade

Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het...

Non-fictie

Nederlands | 759 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Hiljo Hillebrand Broodbijbel

van allinson tot zuurdesembrood

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker...

Non-fictie

Nederlands | 633 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Nicole Pisani Het cacao kookboek

50 heerlijke & verrassende recepten

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2020

Gedrukt boek
Lamyai Vozzi | Aidah Samphani Vegan sweet food

Raw food zoete hapjes en desserts zonder gluten en geraffineerde suikers van de twee Thais-Zweedse zussen die in Zweden ‘Cashew Vegan Kitchen’ runnen.

Non-fictie

Nederlands | 122 pagina's | Forte Culinair, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek
Julius Jaspers Simple smart BBQ

In Simple Smart BBQ laat Julius Jaspers zien hoe je op de meest eenvoudige manier de beste resultaten kan halen uit je BBQ. Door te werken met goede ingrediënten en aan de hand van alle tips van Julius kan iedereen de lekkerste BBQ gerechten voorschotelen. De vlees-, vis-, groente-, rubs-, marinade- en sausrecepten die in dit boek aan bod komen zijn geschikt voor diverse BBQ's en op verschillende momenten in het jaar. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 289 pagina's (ePub3, 64 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Peter Klosse Wildbijbel

werken met wild

Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 18 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book