Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 256)
Tryntsje Nauta Oranjekoek
Non-fictie
Engels | Nederlands | Westerlauwers Fries | 201 pagina's | Bornmeer, Gorredijk | 2014
Gedrukt boek
Marc Kregting Koffie
een doeboek
Wetenswaardigheden over de bereiding, consumptie en literatuur van en over koffie.
Non-fictie
Engels | Nederlands | 397 pagina's | Wereldbibliotheek, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Gregor Christiaans Lekker vet
alles over olijfolie
Alle aspecten van olijfolie worden in dit boek belicht, van het plukken van de olijven en het persen tot regelgeving en fraude.
Non-fictie
Engels | Nederlands | 168 pagina's | Olijfbedrijf, [Bussum] | 2016
Gedrukt boek
Marijke Sterk Deliciously Dutch
Non-fictie
Engels | Nederlands | 104 pagina's | Terra, Arnhem | 2008
Gedrukt boek
Heleen Peeters Horse
In thematische hoofdstukken wordt het thema 'paard' behandeld in Engelstalige tekst en vooral in beeld, waarbij er niet alleen aandacht is voor het paard als hulpdier voor boeren en als rijdier, maar ook voor de verwerking tot voedsel.
Non-fictie
Engels | Nederlands | 208 pagina's | The Eriskay Connection, [Breda] | 2020
Gedrukt boek
Helmut Traitler | Birgit Coleman | Karen Hofmann Food industry design, technology and innovation
Diepgaande studie over het ontwikkelen van nieuwe produkten in de voedingsmiddelenindustrie
Engels | 292 pagina's | Wiley Blackwell, Hoboken | 2015
Gedrukt boek
Alan Davidson The Oxford companion to food
Non-fictie
Engels | 892 pagina's | Oxford University Press, Oxford [etc.] | 1999
Gedrukt boek
Vickie A. Vaclavik Essentials of food science
Non-fictie
Engels | 482 pagina's | Kluwer Academic/Plenum Publishers, New York, Boston, Dordrecht [etc.] | 2003
Gedrukt boek
Liesbeth Spreeuwenberg Culinair woordenboek Engels-Nederlands
Non-fictie
Engels | Nederlands | 382 pagina's | Atlas, Amsterdam [etc.] | 2004
Gedrukt boek
Jiehong Zhou | Shaosheng Jin Food safety management in China
a perspective from food quality control system
Engels | 228 pagina's | World Scientific, Singapore | 2013
Gedrukt boek
Taal-Ad-Visie All Belgian beers
Non-fictie
Engels | Frans | Nederlands | 1663 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2015
Gedrukt boek
The world's best drinks
where to find them & how to make them
Overzicht in woord en beeld van 's werelds beste drankrecepten.
Engels | 208 pagina's | Lonely Planet, Footscray, Victoria | 2016
Gedrukt boek
Peter Menzel Hungry planet
what the world eats
Fotografisch portret van voedingsgewoonten gedurende een week van 30 families in 24 landen verspreid over alle continenten.
Non-fictie
Engels | 287 pagina's | Material World Books, Napa, CA | 2005
Gedrukt boek
Fennema's food chemistry
Non-fictie
Engels | 1144 pagina's | CRC, Boca Raton, FL [etc.] | 2008
Gedrukt boek
Josh Evans | Roberto Flore | Michael Bom Frøst On eating insects
Onderzoek naar het eten van insecten, met aandacht voor de economische, ecologische en sociale aspecten van grootschalige teelt. Met recepten.
Non-fictie
Engels | 335 pagina's | Phaidon, London | 2017
Gedrukt boek
Peter Macinnis Bittersweet
the story of sugar
De geschiedenis van suiker.
Non-fictie
Engels | 190 pagina's | Allen & Unwin, Crows Nest | 2002
Gedrukt boek
Ben Richardson Sugar
Analyse van de suikerindustrie en de onder leiding van multinationals geproduceerde en geconsumeerde suiker en de gevolgen voor de consument.
Engels | 244 pagina's | Polity, Cambrdige | 2015
Gedrukt boek
Sergio Herman Sergio
Non-fictie
Engels | Nederlands | Homarus Culinaire Uitgeverij, Boechout | 2005
Gedrukt boek
Volwassenen