• 

  Merijn Tol De bijbel van de Libanese keuken

  van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul

  Verzameling van meer dan 230 recepten uit de Libanese keuken. Met aandacht voor verschillende regionale culinaire tradities. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 39 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2023

  E-book

• 

  Mounir Toub Mijn Arabische keuken

  Mounirs liefde voor de Arabische keuken is hem letterlijk met de paplepel ingegoten. Hoewel hij van diverse meesterchefs veel heeft geleerd, blijft zijn moeder zijn allergrootste kookidool: 'Ik zag door haar al vroeg in dat je met eenvoudige, goed bereide gerechten mensen gelukkig maakt.' Aan de hand van klassiek en modern Arabische recepten laat Mounir in Mijn Arabische keuken met aanstekelijk enthousiasme zien hoe lekker, gezond en veelzijdig deze keuken is. Van ingelegde sinaasappels tot saffraanmayonaise,...

  Non-fictie

  Nederlands | 368 pagina's (ePub3, 34 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016

  E-book

• 

  Sarit Packer | Itamar Srulovich Honey & Smoke

  op zoek naar hete kolen; BBQ'end door de Levant

  Verzameling Levantijnse recepten om te bereiden boven open vuur, met verhalen over de belevenissen van de auteurs tijdens hun reis door de Levant. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | 248 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024

  Gedrukt boek

Paginanavigatie