Zoekresultaten
Resultaat 161 - 180 (van 297)
Stephen T Beckett The science of chocolate
Handboek over het productieproces van cacaoboon tot chocoladereep en gevulde bonbon, maar ook verpakkingsmateriaal en voedingsleer komen aan bod. Vanuit een scheikundige achtergrond; bevat tevens experimenten die binnen het onderwijs kunnen worden uitgevoerd. Voor studenten en in chocolade geïnteresseerden.
Non-fictie
Engels | 240 pagina's | RSC, Cambridge | 2008
Gedrukt boek
Jane Webster À table
de culinaire joie de vivre van Normandië
Non-fictie
Nederlands | 311 pagina's | Tirion Culinair, Baarn | 2009
Gedrukt boek
Jef Van den Steen Doe het eens met bier
meer dan 150 verrassende cocktails
Non-fictie
Nederlands | 179 pagina's | Davidsfonds/Leuven, Leuven | 2008
Gedrukt boek
Kookatelier Otto e Mezzo Groot Wassenaars kookboek
Non-fictie
Nederlands | 168 pagina's | Veel Plezier, Wassenaar | 2008
Gedrukt boek
Sous vide
gevacumeerd koken onder druk
Non-fictie
Nederlands | 295 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Murdoch Books Test Kitchen Lekker zonnig
eten en drinken voor stralende dagen
Non-fictie
Nederlands | 359 pagina's | Terra, Arnhem | 2009
Gedrukt boek
Elena Makhonko De Russische keuken
tradities, ingrediënten, smaken, technieken, meer dan 60 klassieke recepten
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2009
Gedrukt boek
Tessa Kiros Piri piri & sardientjes
de smaak van Portugal
Recepten uit de Portugese keuken.
Non-fictie
Nederlands | 254 pagina's | Terra, Arnhem | 2008
Gedrukt boek
Veronique De Meyer Rundvlees
verrassend veelzijdige recepten met kalfs- en rundvlees
Non-fictie
Nederlands | 151 pagina's | Standaard, Antwerpen | 2008
Gedrukt boek
Dick de Ruiter Wijn
van prille drank tot godendrank
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Spectrum, Houten | 2008
Gedrukt boek
Thea Spierings Eigentijdse en veelzijdige recepten met paddenstoelen
Non-fictie
Nederlands | 178 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2011
Gedrukt boek
Helmut Adam De perfecte cocktail
de juiste mix, de beste variaties
Non-fictie
Nederlands | 93 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2009
Gedrukt boek
Louise Pickford 200 vegarecepten
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2009
Gedrukt boek
Wolfgang Hübner Gember
recepten voor fijnproevers
Non-fictie
Nederlands | 103 pagina's | De Lantaarn, Soest | 2009
Gedrukt boek
Ghillie Başan Marokko
een culinaire ontdekkingsreis
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Love Food, Bath [etc.] | 2008
Gedrukt boek
Thea Spierings High tea
40 tongstrelende hapjes
Non-fictie
Nederlands | 88 pagina's | Caplan, [Nijmegen] | 2008
Gedrukt boek
Ankie Valkenburg-Vleeskens Basiskookboek
30 menu's met de meest favoriete recepten van de cursus Koken voor Beginners
Non-fictie
Nederlands | 101 pagina's | MediaModule, Nijmegen | 2008
Gedrukt boek
Francis van Arkel Delicatessen
35 overheerlijke recepten met luxe en exclusieve ingrediënten
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Veltman, Utrecht | 2008
Gedrukt boek
De beste recepten voor een geslaagd feest
hapjes, drankjes en buffetten
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Love Food, Bath [etc.] | 2008
Gedrukt boek
May Clee-Cadman Onweerstaanbare taarten
Non-fictie
Nederlands | 137 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2013
Gedrukt boek
Volwassenen