Alain Caron | Richard van Oostenbrugge | Lars Hamer We love beef

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In We Love Beef laten chefs Alain Caron en Richard van Oostenbrugge zien hoe veelzijdig én veelomvattend een rund is. In hun recepten gebruiken ze alles, van tong tot staart, van borst tot haas. Als je rundvlees koopt van topkwaliteit, geniet je van meer dan alleen biefstuk en burgers. We Love Beef is gelardeerd met foto's van Richard en Alain in Engeland, waar ze gepassioneerde veeboeren en slagers bezochten, door Londen scharrelden speurend...

Non-fictie

Nederlands | 169 pagina's (ePub3, 73 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2015

E-book

Alain Caron | Roel James | Wim de Jong Tour d'Alain

een culinaire reis door Frankrijk

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Frankrijk is mijn bron, mijn basis, het heeft me gemaakt tot wie ik ben. Wat ik met jullie wil delen is alles waar ik mijn hart aan heb verloren. Fijne restaurants, mooie producten en bovenal de grote chefs die ik bewonder. Dit boek staat er bol van..' TOUR d'Alain In Tour d'Alain neemt Alain Caron de lezer mee op een unieke culinaire reis door zijn geliefde Frankrijk. Hij voert ons mee naar de mensen, de plekjes en de adressen die er in...

Non-fictie

Nederlands | 320 pagina's (ePub3, 116 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2015

E-book

Alain Caron | Roel James | Wim de Jong Tour d'Alain

een culinaire reis door Frankrijk

Non-fictie

Nederlands | 319 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2013

Gedrukt boek

Alain Caron | Richard van Oostenbrugge | Lars Hamer We love beef

Non-fictie

Nederlands | 163 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2013

Gedrukt boek