Hans van Wolde | Demy Janssen | Jo Cortenraedt Brut, dat ben je zelf

Persoonlijk getint kookboek waarin de chefkok zesentwintig recepten presenteert en vertelt over het ontstaan van zijn restaurant Brut172 en het opleiden van een nieuwe generatie vakmensen.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Chapeau Magazine, Maastricht | 2022

Gedrukt boek

Jo Cortenraedt | Maarten van Laarhoven Het Verdrag van Maastricht 25 jaar later

de impact van een historische Eurotop

Interviews met vijftien sleutelfiguren van de Eurotop in Maastricht in 1991 die betrokken waren bij het verdrag dat in 1992 werd ondertekend.

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Uitgeverij Leon van Dorp, Heerlen | 2017

Gedrukt boek