John Elkington Gids voor de nieuwe voeding

voedingsmiddelen van de toekomst; wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons betekent

Overzicht van de stand van zaken in de voedingsmiddelenbranche wat betreft genetisch gemanipuleerde, functionele en nieuwe biologische voedingsmiddelen; tevens aandacht voor voeding en ziekte.

Non-fictie

Nederlands | 279 pagina's | Tirion, Baarn | 2001

Gedrukt boek