Mari Maris Mari's groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Non-fictie

Nederlands | 479 pagina's | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2019

Gedrukt boek

Mari Maris Mari's groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book