Mari Maris À la minute

simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt

Non-fictie

Nederlands | 222 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Mari Maris Saladebijbel

van bietenpolonaise tot Caesar en van Niçoise tot zilte aspergesalade

Nederlands | 495 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2018

Gedrukt boek

Mari Maris Mari plukt de dag

in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs

Non-fictie

Nederlands | 847 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2017

Gedrukt boek

Mari Maris Maison Mari

reis door het jaar in 54 diners, kleine geschiedenissen en grote gerechten, van soezen en mousses tot croquettes, tartelettes & bonbons

Non-fictie

Nederlands | 567 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Mari Maris Groenten

alledaagse aardappelen, elegante erwtjes, zondagse zuurkool en kilo's meer

Alles wat je altijd al had willen weten over groenten. Van groeiwijze, grondbeginselen en basisbereiding tot geraffineerde recepten.

Non-fictie

Nederlands | 511 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Mari Maris Groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Non-fictie

Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2013

Gedrukt boek

Mari Maris Mari's groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Non-fictie

Nederlands | 479 pagina's | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2019

Gedrukt boek

Mari Maris A la minute

simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt

In Mari's A la minute vind je makkelijke en gezonde gerechten voor iedere dag van het jaar. Van asperge-rabarbercrêpes tot paddenstoelensalade en van pastinaakkoek tot kruidige rodekooltaart. Bij ieder recept vind je variatietips, voor wanneer je bijvoorbeeld veganistisch eet. Of simpelweg gewoon zin hebt het precies even anders te doen of het jezelf nóg gemakkelijker wilt maken. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 303 pagina's (ePub3, 45 MB) | Carrera, Amsterdam | 2020

E-book

Mari Maris Maison Mari

reis door het jaar in 54 diners, kleine geschiedenissen en grote gerechten, van soezen en mousses tot croquettes, tartelettes & bonbons

Mensen uitnodigen voor een uitgebreid diner, dat vindt Mari Maris het fijnste wat er is. Het toont dat je je gasten bijzonder genoeg vindt om er je best voor te doen. In Maison Mari biedt Mari zorgvuldig samengestelde menu's voor ieder weekend van het jaar - van januari tot en met de feestelijke decembermaand. Of je nu kookt voor vier of voor tien personen, in ieder menu zijn de smaken, structuren en porties zorgvuldig op elkaar afgestemd tot een harmonieus en uitgebalanceerd diner. En geen zorgen,...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 27 MB | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Mari Maris Mari's groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Mari Maris Mari plukt de dag

in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Alles wat we eten heeft een verhaal, daarom is dit meer dan een kookboek. Het beantwoordt heus niet al uw vragen, maar in elk geval wel die ene vraag die ons allemaal bezighoudt: wat eten we vandaag? Die beantwoord ik met elke dag een maaltje zoals ik dat eet. Geplukt uit de tuin, die van de buren of het bos. Zo eet ik vanzelf met de seizoenen mee. Niet omdat het hip is, maar omdat verse spullen zonder reisverleden simpelweg het lekkerst zijn....

Non-fictie

Nederlands | 850 pagina's (ePub3, 12 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book

Mari Maris Saladebijbel

van bietenpolonaise tot Caesar en van Niçoise tot zilte aspergesalade

Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het...

Non-fictie

Nederlands | 759 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Mari Maris Groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante...

Non-fictie

Nederlands | 527 pagina's (ePub2, 15 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book