Martin Kintrup Duurzaam lekker eten

het zero waste kookboek: klimaatvriendelijk, gezond en lekker

Eten is emotie. Een rijk gevuld bord spreekt al je zintuigen aan, kan een geluksgevoel teweeg brengen, of herinneringen oproepen aan een heerlijke vakantie. Hoe geweldig zou het zijn als de dagelijkse maaltijd daarnaast ook duurzaam en verantwoord kan zijn. Maar, waar begin je? Hoe leer je duurzaam te koken met het oog op de toekomst van onze planeet? In Duurzaam lekker eten heeft landschapsecoloog en kookboekenschrijver Martin Kintrup het aangename (gewoon lekker eten) en het verantwoorde (duurzaam)...

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Forte culinair, Baarn | 2020

Gedrukt boek

Martin Kintrup De snelle groene keuken

lekker koken met de seizoenen

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Forte Culinair, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek