Jonah Freud | Noni Kooiman Inmaken

groente, fruit, diversen

Non-fictie

Nederlands | 399 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2020

Gedrukt boek

Noni Kooiman Wokbijbel

van fried rice tot kip met citroengras en van pad thai tot noedels met buikspek

Verzameling van meer dan tweehonderd wokrecepten op basis van groenten, vlees, vis, schaaldieren, tempeh of tofu. Met praktische beschrijvingen van bereidingstechnieken. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 431 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Noni Kooiman Switi Sranan

de rijke Surinaamse keuken

Verzameling van honderdtwintig recepten uit de Surinaamse keuken, met informatie over o.a. de inheemse bevolking, Hindoestanen, Chinezen en Afrikanen die allemaal hun bijdrage hebben geleverd aan de Surinaamse keuken.

Non-fictie

Nederlands | 317 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Jonah Freud | Noni Kooiman Chutneys & zuur

Non-fictie

Nederlands | 95 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2021

Gedrukt boek

Noni Kooiman Wokbijbel

van fried rice tot kip met citroengras en van pad thai tot noedels met buikspek

Verzameling van meer dan tweehonderd wokrecepten op basis van groenten, vlees, vis, schaaldieren, tempeh of tofu. Met praktische beschrijvingen van bereidingstechnieken. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 36 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2023

E-book

Noni Kooiman Switi Sranan

de rijke Surinaamse keuken

In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch. Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit...

Non-fictie

Nederlands | 474 pagina's (ePub3, 45 MB) | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022

E-book

Jonah Freud | Noni Kooiman Drankjes

warm en koud

Receptuur voor alcoholische en non-alcoholische dranken.

Non-fictie

Nederlands | 95 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2021

Gedrukt boek

Noni Kooiman Buiten koken

Barbecueën, maar dan zonder gedoe

Nederlands | 184 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2025

Gedrukt boek