Rosanne Hertzberger Ode aan de E-nummers

waarom E-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken

Non-fictie

Nederlands | 259 pagina's | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2017

Gedrukt boek

Diederik van Vleuten | Rosanne Hertzberger Als de taal tot stilstand komt

Non-fictie

Nederlands | 15 pagina's | Nationaal Comité 4 en 5 mei, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Rosanne Hertzberger Het grote niets

waarom we te veel vertrouwen hebben in de wetenschap

Essay over het te grote vertrouwen in de wetenschap, dat misbruik van wetenschap voor allerlei belangen in de hand werkt.

Non-fictie

Nederlands | 88 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Rosanne Hertzberger Ode aan de E-nummers

waarom E-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt....

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2017

E-book