Russell Norman Brutto

de (briljant) eenvoudige keuken van Florence

Verzameling recepten uit de Toscaanse keuken, door chefkok Russel Norman. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 312 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Russell Norman Polpo

a Venetian cookbook (of sorts)

Recepten voor kleine hapjes, gevolgd door recepten voor brood, vis, vlees, groente, nagerechten en (klassieke) drankjes, waarvoor Russel Norman van restaurant Polpo in Londen, werd geïnspireerd tijdens zijn vele bezoeken aan bars en eethuisjes in Venetië.

Engels | 319 pagina's | Bloomsbury, London, New Delhi, New York, Sydney | 2012

Gedrukt boek