Sidney W. Mintz Suiker & macht

de rol van suiker in de geschiedenis

De ontwikkeling van suiker van uitheems luxe-produkt tot alledaagse zoetstof en de grote sociaal-economische en politieke waarde ervan in de loop der eeuwen.

Non-fictie

Nederlands | 272 pagina's | Veen, Utrecht [etc.] | 1987

Gedrukt boek

Sidney W. Mintz Sweetness and power

the place of sugar in modern history

Engels | 274 pagina's | Viking, New York, N.Y | 1985

Gedrukt boek