Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 21)
Laura de Grave Amsterdam kookboek
recepten & verhalen
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Uitgeverij Brandt, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Tessel de Heij | Do de Heij | Eva de Jong Gebrouwen door Vrouwen
van brouwhobby tot succesvol biermerk
Advies voor hobbybrouwers die professioneel willen worden, door twee brouwende vrouwen.
Non-fictie
Nederlands | 203 pagina's | Boekerij, [Amsterdam] | 2020
Gedrukt boek
Frank Noë Kookboek van Amsterdam
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [Vleuten] | 2018
Gedrukt boek
Michiel van der Eerde BAUT
8 jaar verhalen, 7 pop-uprestaurants en 100 typische BAUT-gerechten
Non-fictie
Nederlands | 249 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Janny van der Heijden | Willem te Slaa Dineren aan de gracht
aan tafel bij Van Loon
Geschiedenis van de diners die in de negentiende eeuw in het woonhuis van de familie Van Loon aan de Amsterdamse Keizersgracht werden gehouden.
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
Jonah Freud | Cijn Prins Heerlijk Amsterdam
de favoriete culinaire adressen van Jonah Freud & Cijn Prins
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2015
Gedrukt boek
Paul van Ravestein | Monique Mulder | Jacques Hermus De zure stad
een biografie van tafelzuur in Amsterdam
Overzicht in woord en beeld van de geschiedenis van het Amsterdamse zuur. Met illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 305 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Tessel de Heij | Do de Heij | Eva de Jong Gebrouwen door Vrouwen
van brouwhobby tot succesvol biermerk
Advies voor hobbybrouwers die professioneel willen worden, door twee brouwende vrouwen.
Non-fictie
Nederlands | 124 pagina's (ePub2, 33 MB) | Boekerij, Amsterdam | 2020
E-book
Pim van Schaik | Kees Volkers Ontdek de bieren van Amsterdam
brouwerijen, biercafés, historie
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Stokerkade cultuurhistorische uitgeverij, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Marjan Ippel | Edwin Florès Ron Blaauw
mijn Amsterdam
De chef-kok beschrijft in ultrakorte stukjes zijn favoriete (culinaire) adressen in Amsterdam.
Non-fictie
Nederlands | 343 pagina's | Bertram + de Leeuw Uitgevers, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Polo Chan Nam Kee
de oesters en andere gerechten
Recepten van het Chinese restaurant op de Amsterdamse Zeedijk dat landelijk bekend werd door het boek van Kees van Beijnum: De oesters van Nam Kee en de gelijknamige verfilming.
Non-fictie
Nederlands | 87 pagina's | Culinaire Boekerij, Utrecht [etc.] | 2004
Gedrukt boek
Joop Braakhekke | Ronald Timmermans Le Garage
vijfentwintig jaar - het instituut
Jubileumuitgave bij het 25-jarig bestaan van Le Garage, het restaurant van Joop Braakhekke in Amsterdam.
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's | Uitgeverij Komma, [Den Haag] | 2015
Gedrukt boek
Famke van Praag | Floor van Praag Shortlist Amsterdam
restaurants & hun beste groenterecepten
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Caperleaves, [Amsterdam] | 2020
Gedrukt boek
Aurélien Poirot The Grand, Amsterdam
Non-fictie
Engels | Frans | Nederlands | 144 pagina's | Terra, Arnhem | 2009
Gedrukt boek
Mara Grimm Stadskookboek Amsterdam
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | mo'Media, Rotterdam | 2018
Gedrukt boek
Karen Groeneveld Het BoLo kookboek
de smaken van Bos en Lommer
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [Vleuten] | 2017
Gedrukt boek
Famke van Praag Shortlist Amsterdam
culinaire cafés & recepten
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Caperleaves, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
Famke van Praag | Floor van Praag Shortlist Amsterdam
restaurants & recepten
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Caperleaves, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Rolf van der Woude Geloof in de brouwerij
opkomst, bloei, ondergang en herrijzenis van De Gekroonde Valk
De geschiedenis in woord en beeld van bierbrouwerij De Gekroonde Valk te Amsterdam, die o.a. het biermerk Van Vollenhoven voerde, naar de eigenaar die de toen al bestaande brouwerij in 1791 kocht. Rond 1860 kreeg Willem Hovy, een neef van Van Vollenhoven, de leiding. In 1949 kwam de brouwerij in handen van Heineken, maar ging in 1956 failliet. Onder de naam Brouwerij en proeflokaal Poesiat & Kater, werd in 2017 de brouwerij nieuw leven ingeblazen.
Non-fictie
Nederlands | 174 pagina's | Stichting De Gekroonde Valk, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Nathalie Bertollo Unieke restaurants van Amsterdam en hun lekkerste recepten
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | Mo'Media, Breda | 2007
Gedrukt boek
Volwassenen