Ixta Belfrage Mezcla

recepten die verrassen

Verzameling recepten die zijn geïnspireerd op een mix van verschillende keukens en culturen, zoals de Braziliaanse, Mexicaanse en Italiaanse.

Non-fictie

Nederlands | 286 pagina's | Fontaine Uitgevers, [Amsterdam] | 2022

Gedrukt boek

Fatima Abakka Glutenvrij bakken kan iedereen

ruim 75 klassiekers uit verschillende wereldkeukens

Bakboek met ruim 75 glutenvrije recepten uit de mediterrane keuken. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 191 pagina's | Forte culinair, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Vicky Bennison Pasta Grannies

comfort cooking

Italiaanse gerechten die van Italiaanse oma’s komen. Met illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Mirjam van der Rijst Burgers van Nederland

voor elke burger een burger!

Kook- en kijkboek met een uiteenlopende selectie burgerrecepten met een twist — zo gevarieerd en verrassend als de Nederlandse burgers die ze eten.

Non-fictie

Nederlands | 149 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

Gedrukt boek

Hale Amus De bijbel van de Turkse keuken

van börek tot baklava en van meze en dolma’s tot pides en pilav

Verzameling recepten uit de Turkse keuken. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 494 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Guido Derksen Het grote Nederlandse wijnwandelboek

Overzicht van 25 wandelingen langs wijngaarden en wijnmakers in Nederland. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 303 pagina's | ANWB, Den Haag | 2022

Gedrukt boek

Jadis Schreuder The Lemon Kitchen Sicilië

eenvoudige Siciliaanse recepten

Kookboek met vijfenzestig recepten uit de Siciliaanse keuken.

Non-fictie

Nederlands | 175 pagina's | Luitingh Sijthoff, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Chloé Monchalin | Benjamin Rousselet Athína

de ziel van Griekenland in 80 recepten

Culinaire reis door de Griekse hoofdstad Athene aan de hand van tachtig recepten. Met reistips en kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Becht, Haarlem | 2023

Gedrukt boek

Marlou Jacobs | Godfried van Loo De bierfietsgids van Nederland

30 fietsroutes langs brouwerijen

Dertig fietsroutes langs bijzondere bierbrouwerijen in Nederland. Met kaarten en foto’s.

Non-fictie

Nederlands | 95 pagina's | REiSREPORT, [Ede] | 2022

Gedrukt boek

Ivo Thijssen | Has van Goethem Bierboek met schuim

voor proevers, ontdekkers en fans van bier

Geschiedenis van vijf bierculturen in Europa, met volop wetenswaardigheden. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2022

Gedrukt boek

Nicole Holten 500 Nederlandse gerechten

van hartige stoofschotels en lichte snacks tot heerlijke taarten en gekruide koekjes, er is voor elk wat wils

Recepten uit de Nederlandse keuken, van stoofpot tot erwtensoep en van uitsmijters tot traditionele lekkernijen voor de feestdagen. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2022

Gedrukt boek

Annet Daems Italia con gusto e amore

een road trip naar de roots van de Italiaanse keuken

Culinaire reis door de twintig regio’s van Italië, met meer dan 100 recepten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 398 pagina's | Lannoo, Tielt | 2022

Gedrukt boek

Asterisk* Grieks

frisse, mediterrane smaken

Verzameling recepten uit de Griekse keuken. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024

Gedrukt boek

Heston Blumenthal Is dit een kookboek?

Kookboek waarin de Britse topkok zijn visie op het kookproces geeft, met aandacht voor experiment, imperfectie en prikkelende recepten. Met foto’s en illustraties in kleur.

Non-fictie

Nederlands | 367 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Patrick Cornillie | Kristien Hansebout Bierfietsboek België

30 originele fietsroutes langs abdijen en brouwerijen

Gids om het fietsen en het genieten van speciaalbieren te combineren.

Non-fictie

Nederlands | 320 pagina's | Lannoo, Tielt | 2022

Gedrukt boek

Mara Grimm Bon appétit Paris

een culinaire stijlgids vol verhalen, tips & adressen uit Parijs

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Uitgeverij Grimm, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Sam Clark | Sam Clark Moro thuis

Verzameling recepten uit de Mediterrane keuken. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 319 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2023

Gedrukt boek

Hale Amus De bijbel van de Turkse keuken

van börek tot baklava en van meze en dolma’s tot pides en pilav

Van börek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egeïsche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit Centraal-Azië naar Europa, heeft door de eeuwen heen de identiteit van de Turkse gastronomie gevormd. Bron:...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 41 MB | Carrera, Amsterdam | 2022

E-book

Paul van Ravestein | Monique Mulder | Jacques Hermus De zure stad

een biografie van tafelzuur in Amsterdam

Overzicht in woord en beeld van de geschiedenis van het Amsterdamse zuur. Met illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 305 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Irina Georgescu Tava

Eastern-European baking and desserts from Romania and beyond

Non-fictie

Engels | 271 pagina's | Hardie Grant books, London | 2022

Gedrukt boek