Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 53)
Harold McGee Over eten & koken
wetenschap en cultuur in de keuken
Non-fictie
Nederlands | 874 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2006
Gedrukt boek
Woordenboek van de Limburgse dialecten; Niet-agrarische vakterminologieën
Het Limburgse vakjargon van de bierbrouwer en stroopstoker.
Non-fictie
Nederlands | 69 pagina's | Van Gorcum, Assen | 1988
Gedrukt boek
Willem H. Oliemans Het brood van de armen
de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten
Non-fictie
Nederlands | 348 pagina's | SDU, 's-Gravenhage | 1988
Gedrukt boek
Auke Cloo Mosterd
Herkomst en geschiedenis van het mosterdplantje, produktie, mosterd in de geneeskunst en Nederlandse mosterdfabrikanten. Met recepten uit de Hollandse keuken met mosterd.
Non-fictie
Nederlands | 71 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 1988
Gedrukt boek
P.K. Smiesing Onder de rook van Utrecht
twee eeuwen tabakspijpenmakerij in Lauwerecht (1600-1800)
Naast afbeeldingen en beschrijvingen van de producten van Utrechtse pijpenmakers wordt een beeld geschetst van het dagelijkse leven van deze ambachtslieden in de 17e en 18e eeuw
Non-fictie
Nederlands | 174 pagina's | De Walburg Pers, [Zutphen] | 1988
Gedrukt boek
Ellen Sinclair Het verjaardagstaartenboek
60 feestelijke voorbeelden eenvoudig te maken
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | Cantecleer, De Bilt | 1989
Gedrukt boek
Linda Hazelaar Het dropboekje
Wetenswaardigheden over drop.
Non-fictie
Nederlands | 64 pagina's | BZZTôH, 's-Gravenhage | 1988
Gedrukt boek
Drank
Negen artikelen waarin een aantal aspecten van drank in de geschiedenis belicht wordt.
Non-fictie
Nederlands | 118 pagina's | Stichting Groniek, Groningen | 1988
Gedrukt boek
Sonia Garmers De Antilliaanse keuken
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | BZZTôH, 's-Gravenhage | 1994
Gedrukt boek
Johannes van Dam Alles warm
schetsen uit het leven van een leergierige lekkerbek
Verzameling informatieve schetsen over gastronomische onderwerpen, eerder verschenen in Intermagazine
Non-fictie
Nederlands | 142 pagina's | Uitgeverij BZZTôH, 's-Gravenhage | 1988
Gedrukt boek
Clara Bervoets Suikergoed en marsepein
Non-fictie
Nederlands | 16 pagina's | De Ruiter, Gorinchem | 1988
Gedrukt boek
Wiebe Andringa Heerlijke kerstgerechten
Non-fictie
Nederlands | 64 pagina's | M & P, Weert | 1988
Gedrukt boek
Etienne Van Steenberghe Vlaamse wijnbouwers in Frankrijk
Gesprekken met 22 Vlaamse wijnproducenten in Frankrijk, alsmede profielen van hun domeinen.
Non-fictie
Nederlands | 168 pagina's | Lannoo, Tielt | 1988
Gedrukt boek
Christa Thim Gezond genieten bij jicht/nierstenen
voedingsadviezen ter voorkoming en behandeling van te hoge urinezuurwaarden in het bloed
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | Rebo Productions, Lisse | 1989
Gedrukt boek
Rita Keuper Potdeurmekare
oude Achterhoekse gerechten en eetgewoonten
Non-fictie
Nederlands | 70 pagina's | Gherre, Gaanderen | 1988
Gedrukt boek
Leo Geurts Truffels!
herkomst, oogst en handel, truffels in de traditionele keuken & vele recepten uit de internationale haute cuisine
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 1988
Gedrukt boek
TextCase Het beste magnetron kookboek voor het gezin
Non-fictie
Nederlands | 215 pagina's | Rebo Productions, Lisse | 1993
Gedrukt boek
Bircher Benner Kliniek Handboekje ouderdomsbezwaren van de man (prostaat)
beproefde adviezen ter ondersteuning van het genezingsplan van de behandelende arts en handleiding voor een doeltreffend en smakelijk dieet met veel recepten en dagmenu's
Non-fictie
Nederlands | 107 pagina's | De Driehoek, Amsterdam | 1988
Gedrukt boek
Ria Holleman Het kookboek voor combinatie magnetrons
recepten en tips om snel te braden, te bakken en te gratineren
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 1999
Gedrukt boek
1988