Peter Macinnis Bittersweet

the story of sugar

De geschiedenis van suiker.

Non-fictie

Engels | 190 pagina's | Allen & Unwin, Crows Nest | 2002

Gedrukt boek

Hanbuckers Auberge Herborist

De chef-kok van Auberge De Herborist, een restaurant in de buurt van het Belgische Brugge, geeft, aan de hand van foto's, een beschrijving van zijn gerechten die, hoewel sober, van een uiterste verfijning zijn.

Non-fictie

Engels | Frans | Nederlands | 207 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2002

Gedrukt boek

Jannis Brevet Inter Scaldes & Jannis Brevet

Non-fictie

Engels | Frans | Nederlands | 192 pagina's | Terra, Zutphen | 2002

Gedrukt boek

University of California Encyclopedia of foods

a guide to healthy nutrition

Engels | 516 pagina's | Academic Press, San Diego, Cal. | 2002

Gedrukt boek

Jamie Oliver Jamie's kitchen

Non-fictie

Engels | 333 pagina's | Joseph, London [etc.] | 2002

Gedrukt boek