Charlotte Borggreve Ff-tjes koken

Kinderen uit 27 landen van de Europese Unie geven recepten door van hun lievelingsgerechten. Daarbij vertellen ze iets over het land en eetgewoonten. Met veel kleurenfoto's. Vanaf ca. 9 t/m 12 jaar.

Non-fictie

Engels | Nederlands | 119 pagina's | Becht, Haarlem | 2008

Gedrukt boek

Liesbeth Inghelram Sweet Belgium

Non-fictie

Engels | Frans | Nederlands | 318 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2008

Gedrukt boek

Marijke Sterk Deliciously Dutch

Non-fictie

Engels | Nederlands | 104 pagina's | Terra, Arnhem | 2008

Gedrukt boek

Fennema's food chemistry

Non-fictie

Engels | 1144 pagina's | CRC, Boca Raton, FL [etc.] | 2008

Gedrukt boek

Yvo van Regteren Altena Joie de vivre

genieten van Zuid-Limburg met Camille Oostwegel

Non-fictie

Engels | Nederlands | 173 pagina's | Inmerc, Wormer | 2008

Gedrukt boek

Stephen T Beckett The science of chocolate

Handboek over het productieproces van cacaoboon tot chocoladereep en gevulde bonbon, maar ook verpakkingsmateriaal en voedingsleer komen aan bod. Vanuit een scheikundige achtergrond; bevat tevens experimenten die binnen het onderwijs kunnen worden uitgevoerd. Voor studenten en in chocolade geïnteresseerden.

Non-fictie

Engels | 240 pagina's | RSC, Cambridge | 2008

Gedrukt boek

Thane Prince Jams & chutneys

preserving the harvest

Non-fictie

Engels | 224 pagina's | Dorling Kindersley, London | 2008

Gedrukt boek

Fuchsia Dunlop Shark's fin and Sichuan pepper

a sweet-sour memoir of eating in China

Memoires van Fuchsia Dunlop aan haar jaren in China, waar ze verliefd is geworden op de Chinese keuken. Het boek bevat ook een aantal recepten.

Non-fictie

Engels | 320 pagina's | Ebury Press, London | 2019

Gedrukt boek

Bee Wilson Swindled

the dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee

Non-fictie

Engels | 384 pagina's | Princeton University Press, Princeton, NJ [etc.] | 2008

Gedrukt boek

Nigella Lawson Nigella Christmas

food, family,friends, festivities

Nigella Lawson presenteert recepten voor kerstmis

Engels | 277 pagina's | Chatto & Windus, London | 2008

Gedrukt boek

BLOND Dutch dishes

your favourite food from Holland

Non-fictie

Engels | 142 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2010

Gedrukt boek