Bart Van Loo Als kok in Frankrijk

literaire recepten, culinaire verhalen

Fragmenten uit vertaalde romans en/of brieven uit de Franse literatuur waarin voedsel en eten het onderwerp is; met originele recepten.

Non-fictie

Nederlands | 270 pagina's (ePub2, 2,8 MB) | Meulenhoff, Amsterdam | 2010

E-book

Brian Clement Supplementen onder de loep

vitaminen, mineralen en hun effect op je gezondheid

Kritische kanttekeningen bij het gebruik van chemisch geproduceerde vitaminen en mineralen.

Non-fictie

Nederlands | 216 pagina's (ePub2, 0,4 MB) | VBK Media, Utrecht | 2010

E-book

F.M. Stoll | W.H. de Groot Het nieuwe Haagse kookboek

recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort, Den Haag

Een onmisbaar naslagwerk dat niet mag ontbreken in iedere keuken. Hoe marineer je vlees? Hoe kook je het perfecte ei? Hoe fileer je een vis? Op al deze vragen geeft Het Nieuwe Haagse Kookboek een duidelijk antwoord. Voor het eerst in 1934 uitgegeven onder de titel Recepten van de Huishoudschool Laan van Meerdervoort 's-Gravenhage en anno 2010 nog steeds onverminderd populair. Nieuwe inzichten op het gebied van voedingsleer zijn steeds verwerkt maar de oorspronkelijke opzet is gehandhaafd. Een onmisbaar...

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 1,8 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2010

E-book

Marijke Sterk | Jeanine Schreuders Marokko

Eén kijkje in de Marokkaanse keuken en je bent om. Ervar de overvloed van heerlijke geuren en glinsterende kleuren. In dit Afrikaanse land zijn specerijen als venkel en komijn tezamen met oranjebloesemwater, saffraan en koriander onmisbaar. Lamskoteletjes met korianderpanade, tagine met kip, peer en honing, kebab met muntsaus... Vergeet ook de traditionele couscousgerechten niet en de pittige dips voor Marrokaans brood: betoverend lekker én in een handomdraai op tafel! * Lekker, makkelijk én snel...

Non-fictie

Nederlands | 141 pagina's (ePub2, 6,4 MB) | Inmerc, Utrecht | 2010

E-book

Huib Edixhoven Dom Pérignon in een rugzak

Een reeks smakelijk vertelde reisimpressies van over de gehele wereld aangevuld met actuele informatie over druiven, wijn en producenten.

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 1,1 MB | Carrera, Amsterdam | 2010

E-book