Eleonora Galasso Verrukkelijk Rome

authentieke en hedendaagse gerechten

Non-fictie

Nederlands | 304 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2017

Gedrukt boek

Stephan Mitsch Recepten uit Barcelona

Non-fictie

Nederlands | 271 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2017

Gedrukt boek

Susan Herrmann Loomis Aan Rue Tatin & Tarte Tatin

wonen en koken in een Frans stadje

De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis stort zich samen met haar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp in Normandië wordt omgetoverd in een kookschool. Susan geniet volop van de levendige dorpsmarkten en het Franse culinaire leven. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. In Aan Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin beschrijft ze haar belevenissen. Eerlijke producten, traditionele gerechten, ambachtelijk bereid: Aan Rue Tatin bevat streekrecepten...

Non-fictie

Nederlands | 568 pagina's (ePub2, 1,5 MB) | Orlando, Amsterdam | 2016

E-book

Stefano Cavallari Pasta

61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar

Waan je in Italië en geniet van de pasta's en de unieke sfeer van Spaghetteria Pasta-bar aan je eigen tafel! Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, olijfolie, wat geraspte Parmezaanse kaas... Stefano Cavallari – chef-kok van de succesvolle Spaghetteria Pasta-bar – neemt je in Pasta mee naar het Italië van zijn jeugd en de pasta's die zijn oma hem leerde bereiden. Van een mooie spaghetti con frutti di mare, een tagliatelle met eekhoorntjesbrood,...

Non-fictie

Nederlands | 140 pagina's (ePub2, 7,4 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2016

E-book