Elsje Bruijnesteijn Wildoogst

koken met wilde paddenstoelen, noten en vruchten

Beschrijving van 37 in Nederland in het wild groeiende ‘bruikbare’ planten en paddenstoelen, met recepten om je wildplukoogst te verwerken tot een smakelijk gerecht.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Terra, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

David Van Steenkiste Herbas

kruiden, recht uit de natuur op je bord

Herborist David Van Steenkiste deelt zijn kennis over het gebruik van bekende en minder bekende kruiden in de (sterren)keuken.

Non-fictie

Nederlands | 184 pagina's | Lannoo, Tielt | 2021

Gedrukt boek

Laurette van Slobbe Basisboek wilde bladgroenten

21 groenten waarmee je jaarrond kunt oogsten uit eigen tuin en landschap, met 65 vegan recepten

Non-fictie

Nederlands | 177 pagina's | Florae, Twello | 2021

Gedrukt boek