Job Pattinasarany | Perry de Man Job & Perry

een klootzak-proof kookboek

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Roel Peeters Vlaai

Limburgse lekkernijen bakken

Non-fictie

Nederlands | 183 pagina's | Forte Culinair, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Wijnand Boon In de keuken van het Spaanse dorp Polopos

80 recepten en culinaire belevenissen vanuit Casa 3

Non-fictie

Nederlands | 256 pagina's | Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

De Zilveren Lepel bakboek

taarten, cakes, banket en nog veel meer stap voor stap recepten

140 recepten voor zoetigheden uit de Italiaanse keuken, met achtergrondinformatie en kleurenfoto's.

Non-fictie

Nederlands | 359 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta

hoe tien pastagerechten de wereld veroverden

Non-fictie

Nederlands | 302 pagina's | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Annette van Ruitenburg | Ellen van Straten | Sabien Bosman Zilt

meer dan 75 heerlijke recepten met zilte groenten, inclusief moestuin- en teeltips

Informatie in woord en beeld over het herkennen van zilte planten en het telen en eten van zilte groenten.

Non-fictie

Nederlands | 239 pagina's | Fontaine Uitgevers, [Amsterdam] | 2021

Gedrukt boek

Job Pattinasarany | Perry de Man Job & Perry

een klootzak-proof kookboek

Een klootzak-proof kookboek met meer dan 50 recepten voor klassiekers uit de Rotterdamse wereldkeuken zoals Job en Perry ze het liefst maken: zo simpel mogelijk en met niet te veel ingrediënten. Gewoon, voor iedereen dus. Je hoeft alleen af en toe naar de toko, that's it. Van Surinaamse broodjes tot aan cacio e pepe en soto ayam. En van gevangeniscake tot aan vissticks met remouladesaus en risotto nero om indruk te maken op je toekomstige ex. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 25 MB | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2021

E-book

Sarit Packer | Itamar Srulovich Honey & Smoke

op zoek naar hete kolen; BBQ'end door de Levant

Verzameling Levantijnse recepten om te bereiden boven open vuur, met verhalen over de belevenissen van de auteurs tijdens hun reis door de Levant. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 248 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024

Gedrukt boek

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta

hoe tien pastagerechten de wereld veroverden

Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken. Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese? In Een kleine...

Non-fictie

Nederlands | 235 pagina's (ePub2, 4 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2021

E-book