De vegetarische zilveren lepel

klassieke en eigentijdse Italiaanse recepten

Non-fictie

Nederlands | 375 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Roel Peeters Vlaai

Limburgse lekkernijen bakken

Non-fictie

Nederlands | 183 pagina's | Forte Culinair, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Wijnand Boon In de keuken van het Spaanse dorp Polopos

80 recepten en culinaire belevenissen vanuit Casa 3

Non-fictie

Nederlands | 256 pagina's | Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

De Zilveren Lepel bakboek

taarten, cakes, banket en nog veel meer stap voor stap recepten

140 recepten voor zoetigheden uit de Italiaanse keuken, met achtergrondinformatie en kleurenfoto's.

Non-fictie

Nederlands | 359 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta

hoe tien pastagerechten de wereld veroverden

Non-fictie

Nederlands | 302 pagina's | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Letitia Clark La vita è dolce

Italiaanse zoetigheden

Italiaanse gebakrecepten.

Non-fictie

Nederlands | 271 pagina's | Becht, Haarlem | 2022

Gedrukt boek

Sarit Packer | Itamar Srulovich Honey & Smoke

op zoek naar hete kolen; BBQ'end door de Levant

Verzameling Levantijnse recepten om te bereiden boven open vuur, met verhalen over de belevenissen van de auteurs tijdens hun reis door de Levant. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 248 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024

Gedrukt boek

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta

hoe tien pastagerechten de wereld veroverden

Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken. Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese? In Een kleine...

Non-fictie

Nederlands | 235 pagina's (ePub2, 4 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2021

E-book