Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 430)
Paulami Joshi Specerijenbijbel
Van kaneelbroodjes tot crispy chili-olie en van anijskoeken tot romige dragonkip
Van anijskoeken tot crispy chili-olie en van kaneelbroodjes tot romige dragonkip: in Specerijenbijbel neemt Paulami Joshi je mee in de bijzondere, kleurrijke en uitbundige wereld van de specerijen. Geen enkel ander ingrediënt weet gerechten zo krachtig te transformeren. Van zoet tot hartig en van ontbijt tot dessert; de smaak en het aroma van specerijen en specerijenmengsels geven iedere maaltijd een enorme oppepper. Aan de hand van 100 specerijen en ruim 200 verrassende recepten voor ieder moment...
Nederlands | ePub3, 33 MB | Carrera, Amsterdam | 2025
E-book
Bart van Olphen Vis van de plank
De lekkerste borrelplanken met vis uit blik
Met Vis van de Plank laat visexpert Bart van Olphen zien hoe veelzijdig, verrassend en lekker vis uit blik kan zijn. Dit boek is jouw geheime wapen om in no time spectaculaire visplanken te maken die elke tafel omtoveren tot een feestje. Van zonnige picknicks en bruisende borrelavonden tot een feestelijke kersttafel en een mediterrane avond met vrienden - Bart neemt je mee in de wereld van vis uit blik, dé basis voor spannende, creatieve combinaties. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | ePub3, 33 MB | Carrera, Amsterdam | 2025
E-book
Jasper Kool Tosti
In Masterclass Tosti laat Jasper Kool aan de hand van 50 recepten zien dat je met tosti's oneindig kunt variëren. Iedereen kent de tosti ham-kaas en tosti ananas, maar heb je ook weleens gedacht aan een tosti met gamba's en sambalkaas, een zoete tosti met witte chocolade en aardbeien, of juist hartig met gegrilde bataat of een tosti Chinese baopao? Met slechts een paar simpele, maar smaakvolle ingrediënten creëer je de lekkerste tostivariaties! Verrassende tostirecepten ingedeeld in Klassiek,...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 17 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Pascalle Bonnier | Mathijs Kok Havermout
In Masterclass Havermout laten Pascalle Bonnier en Mathijs Kok aan de hand van 60 recepten zien dat je met havermout oneindig kunt variëren. Havermout is gezond, eenvoudig te bereiden, verrassend lekker en veelzijdig in gebruik. Maar wat kán je er eigenlijk allemaal mee? Van brood tot burger, van soep tot stroopwafel, van cake tot cappuccino en van pasta tot pannenkoek. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 12 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Piet Devriendt Mosselen
Verzameling van meer dan zestig recepten met mosselen in de hoofdrol.
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 18 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Sandra Bekkari Missie gezond gewicht
80 nieuwe en snelle gerechten
Je wil een snelle, lichte en zomerse maaltijd, maar niet voor de zoveelste keer diezelfde salade op tafel zetten. Herkenbaar? Dan is het eerste boek in de nieuwe reeks van Sandra Bekkari een must-have. In 80 gloednieuwe, gezonde recepten geeft Vlaanderens bestsellerauteur een berg inspiratie voor een zomerse tafel vol lekkers. We leven in een omgeving die ons stimuleert om te veel te eten en te weinig te bewegen. En dat is nefast voor onze algemene gezondheid. Missie gezond gewicht biedt hiervoor...
Nederlands | 147 pagina's (ePub2, 28 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Edegem | 2024
E-book
Herwig Van Hove Proef van het leven
Enkele jaren geleden maakte Herwig Van Hove het testament op van zijn bourgondische leven. Zijn autobiografische kookboek Het laatste woord raakte echter een gevoelige snaar. Heel etend Vlaanderen kocht het boek. De wereld bleek nog lang niet klaar om vaarwel te zeggen tegen de meest sympathieke embonpoint van Brabant. Zoals we hem kennen negeerde Van Hove - decennialang bekende als televisiegezicht, recensent, professor en auteur - die oproep niet. Hij kroop voor ons nog een allerlaatste keer in...
Nederlands | 400 pagina's (ePub2, 2,9 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Edegem | 2024
E-book
Raquel Palla Lorden De bijbel van de Spaanse keuken
Verzameling van meer dan 230 recepten uit de Spaanse keuken, met aandacht voor verschillende regionale culinaire tradities. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 743 pagina's (ePub3, 39 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Muriel Sam-Sin-Hewitt Surinaamse recepten van A tot Z
'Surinaamse recepten van A tot Z' van Muriel Sam-Sin-Hewitt is een variëteit van wel 375 gerechten die de Surinaamse keuken zo aantrekkelijk maakt, zoals rijst met kouseband of bruine bonen uit de Creoolse keuken, roti en bara uit de Indiase keuken, bami en teloh uit de Indonesische keuken en witte rijst en chop soy uit de Chinese keuken. In het boek vindt de fijnproever de meest exclusieve experimenten, zowel voor de warme maaltijd als voor bij de borrel. Ook bevat het boek vegetarische recepten...
Nederlands | 250 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Conserve, 's-Gravenhage | 2024
E-book
Janneke Philippi Ovenschotelbijbel
van krokante bloemkoolschotel met kerriekruim tot moussaka met aubergine en kaneel
In Ovenschotelbijbel vind je meer dan 230 recepten voor hartverwarmende ovenschotels. Van klassiekers als moussaka, lasagne, cannelloni, hachis parmentier en crespelle alle Fiorentina tot allerlei ragouts onder een krokant bladerdeegdeksel, wildhacheepastei en enchiladas met volop groenten. Liever zonder vlees of vis? Naast veel vegetarische ovenschotels bevatten nagenoeg alle ovenschotels met vlees of vis ook een vegetarische variatietip. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | ePub3, 31 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Ronald Giphart | Jacques Hermus De slager
een pleidooi voor minder vlees en meer slagers
Relaas over de geschiedenis en toekomst van het slagersambacht en pleidooi voor een herwaardering van het vak.
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's (ePub2, 24 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024
E-book
Sang-Ah Yoo De bijbel van de Koreaanse keuken
Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap
Van rijstcakes in rode saus tot zeewierrollen met zalm, kip of groente en van kimchi- of kabeljauwpannenkoek tot bulgogi en pikante aubergine: in De bijbel van de Koreaanse keuken neemt Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een overwegend gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, groenten, zeewier, vis, vlees en tofu een basis vormen voor talloze hartverwarmende gerechten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Nederlands | 766 pagina's (ePub3, 38 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Regula Ysewijn Van scone tot teacake
Brits gebak hartig en zoet
Van Scone tot Teacake is een nieuwe uitgave van Brits Bakboek, een ode aan de iconische Britse bakcultuur. In dit boek geeft Regula Ysewijn haar favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fruitcakes en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn, tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea. Ieder recept vertelt een verhaal over het landschap, de tradities, de geschiedenis en de legendes van Groot-Brittannië. Veel van de recepten zijn gebaseerd...
Nederlands | 427 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Karolien Olaerts Kleur op tafel
Verzameling voedzame en eenvoudig te bereiden gerechten met groenten als hoofdingrediënt. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 336 pagina's (ePub3, 35 MB) | Horizon, Antwerpen | 2024
E-book
Bloeme Burema Briljante bonen
Verzameling bonenrecepten voor uiteenlopende gelegenheden, met informatie over soorten, inkoop en bereidingswijzen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's (ePub3, 32 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Bart van Olphen Vis van de BBQ
het ultieme handboek
De BBQ is niet meer weg te denken uit de Nederlandse tuinen. BBQ-en is niet alleen ontzettend lekker, het is ook nog eens heel gezellig met je familie, vrienden of zelfs de hele buurt. Toch lijkt vis een beetje achter te blijven. Vinden we het te ingewikkeld of is het gewoon nog niet zo bekend dat vis van de BBQ fantastisch smaakt? En ook schaal- en schelpdieren kun je gewoon op de BBQ gooien. Snel klaar, superlekker en ook nog eens gezond. Dit handboek geeft jou alle handvatten voor een succesvol...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 63 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Derk Jan Wooldrik Café Marseille
havenkookboek van een stuurloze scheepskok
Verzameling recepten gebaseerd op de kookervaringen van een scheepskok in acht havensteden. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 348 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Julius Jaspers Kerstbijbel
van voorgerecht tot dessert en alles wat er tussenin zit
Verzameling van meer dan 250 recepten voor de kerstdagen, met tips voor het bereiden van een kerstmenu en aandacht voor snacks, dranken, sauzen en het verwerken van restjes. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 754 pagina's (ePub3, 34 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Jasmijn Beerthuis Extra
overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten
Verzameling recepten voor eenvoudig te bereiden gerechten voor iedere dag die vol zijn van smaak en textuur. Met tips en uitleg over kooktechnieken en -gereedschappen. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 34 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Janneke Vreugdenhil Glutenvrije bijbel
230 glutenvrije recepten voor elke dag van de week
Verzameling van meer dan 230 glutenvrije recepten voor elke dag van de week. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 816 pagina's (ePub3, 31 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Voor e-reader