Onno Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland

400 jaar koken in Nederland

SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018

Gedrukt boek

H. Enno van Gelder De Nederlandse munten

Historisch overzicht van de Nederlandse munten en muntslag vanaf de vroege Middeleeuwen tot aan het eind van de twintigste eeuw.

Non-fictie

Nederlands | 296 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2002

Gedrukt boek

Teylers Museum Hulde!

penningkunst in de Gouden Eeuw

Non-fictie

Nederlands | 135 pagina's | WBOOKS, Zwolle | 2012

Gedrukt boek

Herman A. van Duinen | Cees Esseboom De Munt van Holland

een beknopte historie van de Dordtse Munt

Non-fictie

Nederlands | 40 pagina's | Uitgeverij De Stroombaan, Alblasserdam | 2012

Gedrukt boek