Tom Vitale Over de kook

de wereld rond en achter de schermen met Anthony Bourdain

De regisseur en producer van de culinaire reisprogramma's van Anthony Bourdain schetst een beeld van deze Amerikaanse kok en tv-presentator en hoe het was om met hem samen te werken.

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

Gedrukt boek

Paul de Leeuw 'kHebjelief, en trek!

afgeknipte spaghetti+ 50 andere recepten

Autobiografie van Paul de Leeuw, aangevuld met recepten die horen bij de verschillende fasen in zijn leven.

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's | Carrera Culinair, [Amsterdam] | 2012

Gedrukt boek

Paul de Leeuw 'kHebjelief, en trek!

afgeknipte spaghetti+ 50 andere recepten

Autobiografie van Paul de Leeuw, aangevuld met recepten die horen bij de verschillende fasen in zijn leven.

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 42 MB | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book

Tryntsje Nauta Oranjekoek

Non-fictie

Engels | Nederlands | Westerlauwers Fries | 201 pagina's | Bornmeer, Gorredijk | 2014

Gedrukt boek

Heleen Peeters Horse

In thematische hoofdstukken wordt het thema 'paard' behandeld in Engelstalige tekst en vooral in beeld, waarbij er niet alleen aandacht is voor het paard als hulpdier voor boeren en als rijdier, maar ook voor de verwerking tot voedsel.

Non-fictie

Engels | Nederlands | 208 pagina's | The Eriskay Connection, [Breda] | 2020

Gedrukt boek

Joris Bijdendijk | Sarah Whitlau Joris Bijdendijk

Dining with the Tsars

Eigentijdse recepten geinspireerd door de eetgewoonten uit de tsarentijd.

Non-fictie

Nederlands | 23 pagina's | Museumshop Hermitage Amsterdam, Amsterdam | 2014

Gedrukt boek

Anne Scheepmaker Koken met liefde

zinnenprikkelende verhalen en recepten

Cultuurhistorische beschouwingen over lustopwekkende voedingsmiddelen, het liefdesleven en huwelijksgebruiken in oude beschavingen, Europese culturen en in China en Japan. Met recepten.

Non-fictie

Nederlands | 96 pagina's | Waanders, Zwolle | 2003

Gedrukt boek

Caitlin Freeman Moderne kunst desserts

recepten voor taarten, koekjes, parfaits en drankjes voor de heerlijkste eetbare meesterwerken

Recepten voor nagerechten, gebaseerd op beroemde kunstwerken.

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Terra, Houten | 2014

Gedrukt boek

Kunsthal Rotterdam Rookgordijnen

roken in de kunsten; van olieverf tot celluloid

Kleine kunstgeschiedenis van het roken, verschenen ter gelegenheid van de gelijknamige expositie.

Non-fictie

Nederlands | 204 pagina's | Ludion, Amsterdam [etc.] | 2003

Gedrukt boek

Robert Kranenborg Een bijzondere manier van cuisson geven, maar niet zonder risico

Gedachten van de Nederlandse chef-kok over zijn vak bij foto-stillevens die grafisch mooi zijn vormgegeven.

Non-fictie

Nederlands | 152 pagina's | KunstMag, Zutphen | 2006

Gedrukt boek

Eric Bos Abs!nthe, het grote kwaad

de groene fee als inspiratiebron van de kunsten

Non-fictie

Nederlands | 71 pagina's | Boekwerk & partners, Groningen | 2016

Gedrukt boek

Govert Jan Bach | Karen Groeneveld Aan tafel met Johann Sebastian Bach

Non-fictie

Nederlands | 95 pagina's | Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [Lochem] | 2021

Gedrukt boek

Gordon Ramsay De autobiografie

Non-fictie

Nederlands | 270 pagina's | Vip, Utrecht | 2006

Gedrukt boek

Daniel Maissan #Sterrenchefs

103 portretten van de culinaire top van Nederland

Non-fictie

Nederlands | 488 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 2011

Gedrukt boek

Anthony Bourdain World travel

an irreverent guide

De verhalen van de reizen die Bourdain maakte met vele culinaire belevenissen, beschrijvingen van hotels, restaurants, winkels en markten en manieren van vervoer.

Non-fictie

Engels | 471 pagina's | Bloomsbury Publishing, London | 2024

Gedrukt boek