Inhoud

Non-fictie

Onderwerpen

Nederland | Friese recepten

Taal

Nederlands

Meer informatie

Uitgever

Friese Pers Boekerij, Leeuwarden

Verschenen

1981

ISBN

9033025019

Kenmerken

136 pagina's

Aantekening

Met reg

met vele nuttige adviezen aan elkaar gepraat door Jaap Molenaar; boertig verlucht door Cork; op hun min of meerdere maakbaarheid bekeken en waar nodig van enig raffinement voorz. door Ria Holleman; naar eer en geweten verz. en opgetekend door G.F. Kooijman; met medew. van de Fryske Akademy

Uitg. in samenw. met VVV Friesland

Gebaseerd op het in 1772 verschenen kookboek van dezelfde titel en vele tientallen culinaire aantekeningen en overleveringen van particuliere en professionele liefhebbers uit de drie Frieslanden