Vis en schaaldieren in de internationale keuken | gedrukt boek | Boekstart

Zeer uitgebreid receptenboek bestemd voor koks

Inhoud: Non-fictie
Onderwerpen: Vlees- en visgerechten - Wild en gevogelte | Schaaldierrecepten | Visrecepten
Taal: Nederlands
Serie: Culinaire boekerij

Meer informatie

Versie: 4e dr
Uitgever: Zomer & Keuning, Ede [etc.]
Verschenen: 1986
ISBN: 9021013908
Kenmerken: 519 pagina's
Aantekening: Met reg; foto's Jean Fröhlich ... et al.; ill. Paul Gryphan ... et al.; vert. uit het Frans door L.M.A. van Pareren-Bles]; 1e dr. Nederlandse uitg.: Wageningen : Veen, 1969; Vert. van; Poissons et crustacés dans la cuisine internationale

Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.