Beschrijving in woord en beeld van de bereiding van eetbare garneringen.
-
Inhoud
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Menu- en serveerkunde - Tafelversiering | Garneren (gerecht)
-
Taal
-
Nederlands
Meer informatie
-
Uitgever
-
De Lantaarn, Amsterdam
-
Verschenen
-
1996
-
ISBN
-
9054265639
-
Kenmerken
-
128 pagina's
-
Aantekening
-
Met index
-
foto's van Michael Grand; [hoofdred. Nederlandse uitg.: Jan van Gestel; vert. uit het Engels: Wil Goemans-Wichmann]
-
Vert. van; Creative granishing. - New York : Friedman, 1995
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Mara Reid Rogers
Garneren met flair