Inhoud

Non-fictie

Onderwerpen: Volwassenen

Economie & Management | Mens & Maatschappij

Onderwerpen

Hotel-, restaurant- en cafébedrijf | Voedings- en genotmiddelenindustrie | Fast-foodrestaurants | Kritiek | Verenigde Staten | Voedingsmiddelenindustrie

Taal

Nederlands

Oorspronkelijke taal

Engels, verschenen als Fast food nation

Meer informatie

Versie

1e dr

Uitgever

Het Spectrum, Utrecht

Verschenen

2002

ISBN

9027475903

Kenmerken

332 pagina's

Aantekening

Met lit. opg., reg

[vert. uit het Engels: Hanjo Braakman; red.: Fred Hendriks]

Vert. van; Fast food nation : the dark side of the all-American meal. - Boston [etc.] : Houghton Mifflin, 2001