Inhoud

Non-fictie

Onderwerpen: Volwassenen

Koken & Eten

Onderwerpen

Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen | Gastronomie | Smaak

Taal

Nederlands

Meer informatie

Uitgever

Podium, Amsterdam

Verschenen

2011

ISBN

9789057594434

Kenmerken

415 pagina's

Aantekening

Met lit. opg., reg

uit het Engels vert. door Jacques Meerman

Vert. van; The flavour thesaurus. - London : Bloomsbury, 2010