Koken met kennis - Eke Mariën, Jan Groenewold | gedrukt boek

Inhoud: Non-fictie
Onderwerpen: Volwassenen: Koken & Eten
Onderwerpen: Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen | Kennis van voedings- en genotmiddelen; algemeen | Moleculair koken
Taal: Nederlands

Versie: 1e dr
Uitgever: Karakter Uitgevers, Uithoorn
Verschenen: 2013
ISBN: 9789045204215
Kenmerken: 260 pagina's
Aantekening: Met reg; eindred.: Bas Husslage; [fotogr.: Fotoproducties Arjan Smalen; ill.: Geert Gratama]; Bundeling van de eerder verschenen titels; Cook & Chemist; Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist. - 2007, 2008

Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.

Eke Mariën | Jan Groenewold Koken met kennis