Studie naar de ethiek rond eten, gebaseerd op de combinatie van wetenschap en religie. Crane concludeert dat verantwoord eten niet alleen een streven is naar gezondheid, maar ook naar sociale samenhang.
-
Inhoud
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Voedingsgewoonten | Eten | Ethische aspecten
-
Taal
-
Engels
Meer informatie
-
Uitgever
-
Columbia University Press, New York
-
Verschenen
-
2018
-
ISBN
-
9780231173445
-
Kenmerken
-
250 pagina's
-
Aantekening
-
Met literatuuropgave en register
-
Part I. Eating unwell. Full of ourselves -- Deprivation and gluttony -- Part II. I eat therefore I am. The eater -- The eaten -- Eating -- Part III. Eating well. Eating's genesis -- Satisfaction -- Just right -- Part IV. I eat therefore I am tasteful. Savoring -- Sacrificing -- Sharing -- Part V. Conclusion. Go ahead, refrain
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
