Inhoud

Non-fictie

Onderwerpen: Volwassenen

Keukens

Onderwerpen

Overige landen | Chinese keuken

Taal

Nederlands

Meer informatie

Uitgever

Fontaine Uitgevers, Amsterdam

Verschenen

2019

ISBN

9789059569782

Kenmerken

495 pagina's

Aantekening

Met register

fotografie Yuki Sugiura; met lokale foto's van Ian Cumming; vertaling: Anna Penta en Felice Portier; redactie: Vitataal

Vertaald uit het Engels

Vertaling van; Sichuan cookery. - Herziene en geüpdatete editie. - London : Bloomsbury Publishing, 2019. Oorspronkelijke uitgave: London : Michael Joseph, 2001